Чи можна зміцнити імунітет за допомогою чорного шоколаду

Запалення – це реакція імунної системи на зовнішній подразник. При ускладненнях, воно може спровокувати серйозні проблеми зі здоров’ям. Наука пояснює, що окислювальний стрес та порушення вироблення активних форм кисню можуть стимулювати хронічне запалення. 

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Деталі: Саме останнє вважається головним фактором прогресування хронічних захворювань, зокрема діабету, раку, серцево-судинних захворювань, розладів зору, артриту, ожиріння, аутоімунних захворювань та проблем шлунково-кишкового тракту.

Ідея про те, що темний шоколад зміцнює імунітет, заснована на механізмі дії антиоксидантів, які чинять протизапальний ефект. Наприклад, поліфеноли можуть інгібувати молекулярні сигнальні шляхи, які активуються окислювальним стресом.

На думку консультантки зі здорового харчування Кері Ганс, темний шоколад покращує імунну функцію, оскільки він наповнений флавонолами, які володіють антиоксидантними та протизапальними властивостями.

Доктор медичних наук та президент ініціативи True Health Девід Кац ділиться дещо іншими припущеннями. На його думку, імунітет напряму залежить від кровотоку. І, як відомо, темний шоколад покращує його, шляхом посилення функції ендотелію.

Діана Мініч, віцепрезидентка з наукових питань у Clean Program, своєю чергою, наголошує, що досі не було продемонстровано конкретного прямого впливу темного шоколаду на імунне здоров’я у людей. Немає прямих доказів того, що темний шоколад може захистити вас від застуди, грипу чи коронавірусу. Однак, лікарка посилається на дослідження 2016 та дослідження 2020 року, які свідчать, що темний шоколад зменшує запальні процеси, зумовлені стресом та усуває хронічні розлади сну, запобігаючи порушенню добових ритмів.

Найбільш цитовані дослідження, які вивчали взаємозв’язок між темним шоколадом та імунітетом, були проведені у 2018 році. Дослідники виявили, що чим вища в продукті концентрація какао, тим більше він впливає на активізацію пам’яті, покращення настрою та підвищення імунітету.

Крім того, може існувати психологічний аспект взаємозв’язку між шоколадом та імунітетом.

Існують прямі зв’язки між психологією та імунологією. Шоколад розслабляє та приносить задоволення, відповідно, це може вплинути на імунну систему людини. Вчені рекомендують обирати натуральний, 70% шоколад.

Джерело: сайт 24 канал

Читайте також: В Україні зменшилося виробництво молока