Чи можна заразитися COVID-19 через заморожену їжу: думка сінгапурських вчених

event 10:14 П’ятниця 21 Серпня 2020 ПОДІЇ

Експерименти показали, що частинки коронавірусу можуть виживати при температурах, що зазвичай використовуються під час транспортування і зберігання заморожених продуктів.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Деталі: Заражені коронавірусом заморожені продукти могли стати причиною, непояснених спалахів COVID-19 у Китаї, В’єтнамі та інших країнах Азійсько -Тихоокеанського регіону. 

Їх експерименти показали, що частинки коронавірусу можуть виживати за температур і в період часу, які зазвичай використовуються під час транспортування і зберігання заморожених продуктів.

Протягом трьох тижнів після заморозки продуктів до -20 і – 80° С вчені вимірювали, скільки живих вірусних частинок залишалося на поверхні зразків. Весь цей час у всіх умовах зберігання практично всі вірусні частинки залишалися життєздатними.

Сінгапурські медики вважають, що це потрібно враховувати як самим виробникам харчових продуктів, так і наглядовим органам. Чиновникам потрібно розробити порядок постійних спостережень за поширенням вірусу через заморожену або свіжу їжу.

Коментар: сайт bioRxiv

Джерело: В Україні вже понад 100 тисяч випадків коронавірусу

Останні новини
30.07.2021, П’ятниця
29.07.2021, Четвер
28.07.2021, Середа
27.07.2021, Вівторок
26.07.2021, Понеділок
25.07.2021, Неділя
24.07.2021, Субота
23.07.2021, П’ятниця
22.07.2021, Четвер
21.07.2021, Середа
Читати більше новинarrow_forward