Американські дієтологи назвали найбільш небезпечний спосіб приготування яєць

event 06:32 П’ятниця 07 Травня 2021 Здоров'я

Яйця – джерело багатьох корисних речовин. Однак один із способів їх приготування може звести всю користь нанівець, впевнені американські дієтологи.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Коментар: Яєчні білки – неймовірне джерело білка, а жовтки – джерело вітамінів і мінералів, включаючи вітамін A, B12, селен, холін і лютеїн зеаксантин (обидва з яких сприяють здоров’ю очей)”, – розповіла лікар-дієтолог Ліндсі 

Експертка стверджує, що “у минулому яйця могли мати погану репутацію за рівень холестерину, але тепер ми знаємо, що їх вживання в їжу не підвищує холестерин, як вважалося раніше“.

При цьому дієтологиня зазначає, що один з найпопулярніших способів приготування яєць є ще й найнебезпечнішим. 

Йдеться про смаження на сковороді з використання великої кількості масла. За словами Веглера, в цьому випадку є ризик “нейтралізувати деякі з чудових переваг яєць для здоров’я“.

Коментар: Яйця містять багато білка і мало насичених жирів – до тих пір, поки ви не додаєте масло в яєчню”, – попередила ще одна дієтологиня Кетрін Басбаум. 

Вона пояснила: “надлишок насичених жирів в раціоні тісно пов’язаний з серцевими захворюваннями”. 

Коментар: Приготування їжі при високих температурах окисляє олію, і при вживанні це може викликати запалення в організмі“, – додає дієтологиня Ребекка Вашута.

Джерело: сайт EatThisNotThat!

Читайте також: У мережу потрапило фото, де акторка “Кварталу 95” позувала топлес

Останні новини
07.08.2022, Неділя
06.08.2022, Субота
05.08.2022, П’ятниця
04.08.2022, Четвер
03.08.2022, Середа
02.08.2022, Вівторок
01.08.2022, Понеділок
31.07.2022, Неділя
30.07.2022, Субота
Читати більше новинarrow_forward