Американські дієтологи назвали найбільш небезпечний спосіб приготування яєць

event 06:32 П’ятниця 07 Травня 2021 Здоров'я

Яйця – джерело багатьох корисних речовин. Однак один із способів їх приготування може звести всю користь нанівець, впевнені американські дієтологи.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Коментар: Яєчні білки – неймовірне джерело білка, а жовтки – джерело вітамінів і мінералів, включаючи вітамін A, B12, селен, холін і лютеїн зеаксантин (обидва з яких сприяють здоров’ю очей)”, – розповіла лікар-дієтолог Ліндсі 

Експертка стверджує, що “у минулому яйця могли мати погану репутацію за рівень холестерину, але тепер ми знаємо, що їх вживання в їжу не підвищує холестерин, як вважалося раніше“.

При цьому дієтологиня зазначає, що один з найпопулярніших способів приготування яєць є ще й найнебезпечнішим. 

Йдеться про смаження на сковороді з використання великої кількості масла. За словами Веглера, в цьому випадку є ризик “нейтралізувати деякі з чудових переваг яєць для здоров’я“.

Коментар: Яйця містять багато білка і мало насичених жирів – до тих пір, поки ви не додаєте масло в яєчню”, – попередила ще одна дієтологиня Кетрін Басбаум. 

Вона пояснила: “надлишок насичених жирів в раціоні тісно пов’язаний з серцевими захворюваннями”. 

Коментар: Приготування їжі при високих температурах окисляє олію, і при вживанні це може викликати запалення в організмі“, – додає дієтологиня Ребекка Вашута.

Джерело: сайт EatThisNotThat!

Читайте також: У мережу потрапило фото, де акторка “Кварталу 95” позувала топлес

Останні новини
14.06.2021, Понеділок
13.06.2021, Неділя
12.06.2021, Субота
11.06.2021, П’ятниця
10.06.2021, Четвер
09.06.2021, Середа
08.06.2021, Вівторок
07.06.2021, Понеділок
Читати більше новинarrow_forward