Здоров'я

В мундирі чи очищена: яка картопля більш корисна для здоров’я

Імовірність збереження в шкірці хімічних добрив мінімальна: збирання картоплі відбувається, коли всі раніше застосовані гербіциди вже розпалися в ґрунті, пише Ukr.Media.

У картоплі буває шкірка товста й тонка, біла та червона. Усе залежить від сорту, який безпосередньо впливає на смак продукту. Але це справа індивідуальна. Комусь подобається один сорт, комусь — інший.

У мундирі можна їсти будь-яку картоплю. Головне, щоб вона була чистою і здоровою. І без ураження токсичною речовиною соланіном — його наявність видає зелений колір бульб. У шкірці соланіну більше, ніж у решті частини, але це не означає, що очищену картоплю можна їсти.

Читайте також: Які речі на кухні приховують у собі потенційну небезпеку для здоров’я

Якщо ж картопля здорова, корисніше її готувати саме в мундирі. У відвареному або запеченому вигляді. Так найкраще зберігаються вітаміни та мінерали.

Дмитро Гаврилюк

Кажуть журналісти - сидяча робота? Це не про Діму. Нашого Дмитра хлібом не годуй, а дай лише попрацювати в домашньому садку. В перервами між практикою, він ділиться секретами і лайфхаками своїх знань. А ще Діма морж! Інколи нам здається, що в його жилах тече антифриз! Наразі Діма вегетаріанець з 3-річним стажем, який розкаже вам усе про користь бобових і овочів. І часто пише про це у авторському блозі.

Недавні новини

Мін’юст назвав кількість в’язнів, які погодилися вийти з тюрми на фронт

Майже 5 тисяч засуджених погодилися із ухваленням закону про умовно-дострокове звільнення шляхом укладання контракту на…

5 хв. ago

В Україні розпочали серійне виробництво FPV-дронів із самонаведенням

Один з найбільших виробників дронів в Україні Vyriy Drone почав серійно виробляти FPV-дрони із самонаведенням. …

29 хв. ago

Які підроблені продукти ми купуємо в магазині щодня та як їх відрізнити від справжніх

Так, шахраї не стоять на місці і постійно вдосконалюють свої методи, щоб обдурити споживачів і…

49 хв. ago

У Рівному жінка вкрала сумку, в якій було 100 тисяч гривень

15 травня до поліції надійшло повідомлення 42-річної підприємиці, що із її торговельного кіоску на вулиці…

1 годину ago

Рівненщина у жалобі: у різних куточках області попрощалися з шістьма Героями

Рівненщина попрощалася з Героями: Петром Магрелом з Сарненської громади, Ігорем Бозинчуком – з Шпанівської, Володимиром…

1 годину ago

Половина росіян за переговори з Україною, але повертати території не хочуть – опитування “Левада-Центру”

Половина опитаних росіян вважають, що з Україною треба розпочинати переговори. Але лише третина готова повернути…

1 годину ago