Нутриціологи розповіли, які страви не можна їсти на обід

Відомо, що проблема зайвої ваги насамперед пов’язана із питаннями харчування. Обід — один з основних прийомів їжі протягом дня: він повинен насичувати організм корисними речовинами, давати сили та енергію. Витрата калорій залежить від характеру роботи, наприклад, у спортсменів енерговитрати вищі, ніж в офісних співробітників. Це варто враховувати при складанні меню. Особливо важливо не упустити це людям, які бажають знизити масу тіла, інформує Ukr.Media.

Нутриціологи розповіли, від яких страв краще відмовитися за обідом в ім’я гарної постаті, щоб потім не довелося шкодувати про з’їдене.

Фастфуд

За словами експертів, харчові продукти мають забезпечувати нас енергією, а не забирати її. Їжа, насичена вуглеводами, незабаром після її вживання викликає почуття втоми, підвищеної стомлюваності, зниження працездатності. Після такого обіду з’являється млявість і хочеться спати. Фахівці до недоліків фастфуду віднесла ще й зміст у ньому трансжирів.

Нам невідомо, які саме олії використовувалися в процесі приготування такої їжі. Надмірне вживання трансжирів у результаті призводить до набору зайвої ваги, захворювань серця та судин.

Супи

Така новина може здивувати вас, але не всі супи однаково корисні. Звісно, суп — чудовий варіант обіду, особливо якщо він приготовлений на кістковому бульйоні, з додаванням якісних джерел білка. Овочі у складі супів забезпечують достатнє надходження клітковини та вітамінів в організм. А ось картоплі, за словами нутриціологів, у супі має бути небагато, цей коренеплід не має бути основним інгредієнтом. Але такі супи можна рідко знайти у місцях громадського харчування, які часто відвідують люди під час обідньої перерви. Нерідко це супи швидкого приготування: у них немає м’яса, але багато картоплі чи локшини. Такий склад робить страву джерелом вуглеводів, надлишок яких надалі призведе до зайвої ваги.

Читайте також: Кавова дієта: чи можна схуднути, сидячи на ній

Комплексний обід

На перший погляд, це може здатися цілком непоганим варіантом для обіду. Такі набори, зазвичай, складаються з салату, супу, другої страви та напою. Іноді до них додається ще десерт.

Але фахівці попереджають, що небезпека комплексного обіду полягає в його обсязі, що зрештою призводить до переїдання. На додаток до цього шлунково-кишковий тракт не справляється з великими порціями їжі, що може спричинити складнощі з травленням їжі. Нутриціолог підкреслила, що варіант комплексного обіду — не найкращий вибір для офісного співробітника, він призведе до набору зайвих кілограмів і погано позначиться на фігурі.

Найкорисніший і найбезпечніший варіант — брати з собою обід на роботу. Так ви, напевно, будете впевнені в якості та свіжості продуктів.