Схоже, гранат не просто смачний і корисний фрукт, а й джерело нових потенційно ефективних протимікробних ліків. Саме так – ліків, і ось чому, пише 24 канал.
Дослідники під керівництвом Аміри Салім представили виявили нові властивості цього фрукта. Виявилось, що шкірка граната має протимікробні властивості.
Учені проаналізували 7 сортів граната, вирощених на Сардинії, Італія та оцінили їхню антимікробну активність проти різних штамів бактерій, включно зі Staphylococcus aureus і Listeria monocytogenes. Аналіз проводили шляхом багатовимірного статистичного методу OPLS-DA.
Результати показали, що екстракти шкірки граната мають виражену антимікробну активність, особливо проти грампозитивних видів бактерій. Ба більше, проти таких штамів як Mollar de Elche, Primosole і Sassari, виявили найвищу ефективність. Екстракти шкірки граната сприяли зниженню активності біоплівок більш ніж на 70% за низьких концентрацій.
Також вчені побачили позитивну кореляцію між антимікробною активністю та вмістом в екстрактах певних сполук, таких як пунікалагін, флавоноїди та хлорогенова кислота.
Цікаво, що окрім протимікробних властивостей, екстракти шкірки граната виявили низьку чутливість до пробіотичних штамів. Інакше кажучи, вони мають потенційну користь в харчовій промисловості без шкоди для корисної мікрофлори.
Учені вважають, що шкірка граната може бути природнім джерелом протимікробних препаратів.
Читайте також: Науковці розповіли, як шоколад впливає на мозок
Нові результати відкривають нові можливості для розробки протимікробних продуктів рослинного походження як альтернативи синтетичним сполукам. Це відкриває перспективи для сільськогосподарського та фармацевтичного секторів.
Пишні та апетитні панкейки. Шоколадний смак та солодкі яблука — вдале поєднання. Щоб панкейки виглядали…
Астрологи назвали три знаки Зодіаку, які мають неймовірний розум. Вони з легкістю можуть знайти рішення…
Якщо вам знайомі здуття живота і дискомфорт, то ви знаєте, що пошук надійного засобу для…
Погода 10 травня в Україні у низці областей може бути несприятлива - на низці території…
Ступінь придатності до військової служби встановлюватиметься ВЛК відповідно до розкладу хвороб, пояснення до цього розкладу…
Мешканця Дніпропетровщини судитимуть за зґвалтування 7-річної дівчинки та виготовлення дитячої порнографії. Зловмисник перебуває під вартою.…