Сардини вже давно стали одним з основних видів консервованих морепродуктів. Ці маленькі рибки є чудовим джерелом білка й омега-3, а також багаті на вітамін D і мінерали, як-от залізо і кальцій, пише Уніан.
Видання Single care пише, що сардини – це тваринний білок, що містить усі необхідні організму амінокислоти. Вони також є хорошим джерелом корисних для серця омега-3 жирних кислот і низки вітамінів та мінералів.
Омега-3, що містяться в риб’ячому жирі, знижують рівень тригліцеридів у крові та потенційно підвищують рівень ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ) – “хорошого” холестерину.
Американська асоціація серця рекомендує їсти рибу двічі на тиждень. Це пов’язано з тим, що омега-3, які містяться в морепродуктах, включно із сардинами, є корисними для серця жирами.
“Сардини можуть бути корисні представникам обох статей, оскільки вони містять корисні незамінні жирні кислоти, які підтримують рівень холестерину і запобігають запаленню – обидва фактори ризику серцевих захворювань”, – стверджує Вікі Шанта Ретельні, дієтологиня з Чикаго й авторка книги Total Body Diet For Dummies.
Жирні кислоти, що містяться в сардинах, можна вважати “їжею для мозку”. Деякі дослідження показують, що люди, які споживають більше омега-3, можуть мати нижчий ризик розвитку недоумства або хвороби Альцгеймера.
Сардини також багаті на білок. За даними Гарвардського університету охорони здоров’я, споживання білка може знизити ймовірність розвитку когнітивних порушень на пізніх етапах життя.
Сардини можуть допомогти підтягнути шкіру, щоб звести до мінімуму ознаки старіння і прибрати почервоніння, викликані запальними захворюваннями шкіри, такими як акне.
“Омега-3 допомагають регулювати вироблення шкірного жиру, що призводить до більш збалансованого зволоження шкіри”, – пояснює Соня Кенкаре, докторка медицини, сертифікована дерматологиня з Інституту дерматології Іллінойсу в Хінсдейлі, штат Іллінойс.
Читайте також: В Україні з наступного року зміняться умови виходу на пенсію
Сардини корисні для кишківника, вважає Інна Меламед, доктор фармацевтичних наук, лікар функціональної медицини. Ця ароматна риба сповнена поживних речовин, зокрема протизапальних омега-3, але в короткостроковій перспективі вживання в їжу більшої кількості сардин також може підтримати роботу травної системи.
“Сардини багаті на високоякісний білок, який володіє високим термічним ефектом, тобто трохи прискорює метаболізм”, – каже Ретельні.
Крім того, що сардини прискорюють метаболізм, вони містять білок, що втамовує голод. Вживання продуктів, які допомагають почуватися ситим довше, що допоможе уникнути непотрібних перекусів, а споживання меншої кількості калорій – чудовий крок до здорового зниження ваги. Дослідження на тваринах показали, що сардинова олія провокує втрату ваги.
За словами доктора Меламеда, сардини містять жир і білок – два макроелементи, які можуть допомогти в боротьбі з нестабільністю рівня цукру в крові.
Низьковуглеводні дієти часто рекомендують людям із високим рівнем цукру в крові або переддіабетом. Хороша новина полягає в тому, що сардини містять нуль вуглеводів, тому вони є чудовим варіантом для тих, хто сподівається краще контролювати рівень цукру в крові та запобігти виникненню діабету 2 типу.
Відомо, що кальцій допомагає підтримувати міцні та здорові кістки. Кальцій, що міститься в одній банці сардин, становить понад 25 % від рекомендованої добової норми кальцію для більшості дорослих.
Правильне харчування – чудова стратегія для поліпшення не тільки фізичного, а й психічного здоров’я. Дослідження показують, що регулярне споживання жирних кислот, що містяться в сардинах, може допомогти захистити мозок, пригнічуючи запалення.
Рибні консерви – один із найзручніших і найекономічніших способів отримати щоденну норму білка.
Що міститься в банці сардин (75 грам):
Сардини не кращі за лосося чи тунця – це просто інший вид риби. Усі рибні консерви містять білок і безліч вітамінів та мінералів. Порівняно з лососем, сардини багатші на кальцій, але містять менше омега-3 жирів.
“Істотних ризиків, пов’язаних із вживанням сардин, немає, якщо тільки у вас немає на них алергії. Однак потенційні мінуси вживання сардин можуть становити небезпеку для людей з деякими захворюваннями, такими як подагра або хвороби нирок”, – каже доктор Меламед.
Читайте також: Досвідчені господині розповіли, чи можна повторно кип’ятити воду в чайнику
Дарувати букети рідним та близьким можна з приводу та без. Ви зробите мудро, якщо цієї…
Прикордонники затримали чоловіка, який разом зі своєю 16-річною донькою намагався перетнути кордон. Він пред’явив свідоцтво…
У Луцьку в тролейбус №15 викликали правоохоронців, бо жінка не трималася за поручень. Про це…
В Україні продовжується велика реформа середньої шкільної освіти та поступове введення 12-річки. В її рамках…
На Київщині правоохоронці викрили адміністраторів інтернет-спільнот, які у месенджерах допомагали громадянам призовного віку уникати мобілізації.…
Сьогодні, 8 травня, під час пленарного засідання Верховна Рада дозволила деяким категоріям ув’язнених мобілізуватися до…