Цикорій – це широко поширена рослина, що має ніжно-сині (ближче до бузкового) квітки, розташовані на твердих стеблах. У її складі багато корисних елементів, що і пояснює стрімке зростання її популярності, пише уніан.
Багато хто знає цикорій як альтернативу каві, яку часто продають у вигляді порошку або пасти, проте його широко використовують у сучасній медицині і навіть у кулінарії.
Цикорій містить інулін, вітаміни групи В, каротин і органічні кислоти. The Scientific World Journal пише, що ця рослина має, серед іншого, протизапальну, протиракову, противірусну, антибактеріальну, антимутагенну, протигрибкову, протигельмінтну, імуностимулюючу, та антигепатотоксичну дію. Крім того, вчені виділяють антиоксидантні властивості цикорію.
Чим корисний цикорій для організму, так це позитивним впливом відразу на кілька найважливіших систем:
Однак на цьому його корисні властивості не закінчуються. Дослідники також зазначають, що цикорій має антимікробну дію. Крім того, було задокументовано випадки використання рослини як гепатопротектора. Відзначаються і його антидіабетичні властивості.
Але, як і у випадку з іншими рослинами, крім користі, цикорій може нести і шкоду. Про це поговоримо далі.
Читайте також: Найкраща риба для здоров’я: 9 переваг сардин
Медичний портал WebMD у своїй статті про користь і шкоду цикорію зазначив, що люди часто використовують добавки інуліну або корінь цикорію, щоб внести більше клітковини у свій раціон. Але це може стати причиною підвищеного газоутворення та спричинити інші проблеми з травленням. Тому вам слід уникати переїдання кореня цикорію.
Також є деякі докази того, що цикорій може впливати на вироблення жовчі в організмі. Тому, якщо у вас є камені в жовчному міхурі, вам слід мати це на увазі, перш ніж вживати цикорій. Приймайте добавки з цикорієм тільки під наглядом лікаря.
Пити його заборонено також тим, у кого сечокам’яна хвороба, геморой або варикоз.
Як відомо, цикорій – напій, який часто пропонують як альтернативу каві. Вчені вже довели, що якщо пити цикорій, шкода від нього набагато нижча, ніж від напоїв, що містять кофеїн. До речі, виробники часто вдаються до маленької хитрості, додаючи цикорій у каву, щоб знизити частку кофеїну.
Тож відповідь на запитання, чи можна пити цикорій замість кави, – однозначно “так”. Варто зазначити, що кава з цикорію дещо відрізняється від звичного нам напою – її смак буде більш “підсмаженим”, ніж у звичайних кавових зерен у справжній каві.
Тепер, коли ми розібралися, чим корисна кава з цикорію, поговоримо про можливу шкоду. Цей інгредієнт є сильним алергеном, тому пити його варто з обережністю. Особливо це стосується людей з алергією на цитрусові.
Читайте також: Секрет довголіття: 7 продуктів, які допоможуть вам жити довше і здоровіше
Оскільки здоровій людині цикорій шкоди не завдасть, медики не забороняють вживати його на щоденній основі. Це стосується як жінок, так і чоловіків. До речі, варто зазначити, що цикорій можна вживати і дітям. Пити його краще після обіду або перед сном.
Астрологи назвали три знаки Зодіаку, які мають неймовірний розум. Вони з легкістю можуть знайти рішення…
Якщо вам знайомі здуття живота і дискомфорт, то ви знаєте, що пошук надійного засобу для…
Погода 10 травня в Україні у низці областей може бути несприятлива - на низці території…
Ступінь придатності до військової служби встановлюватиметься ВЛК відповідно до розкладу хвороб, пояснення до цього розкладу…
Мешканця Дніпропетровщини судитимуть за зґвалтування 7-річної дівчинки та виготовлення дитячої порнографії. Зловмисник перебуває під вартою.…
У четвер, 9 травня в Рівному відбувся інформаційно-рекрутинговий захід, метою якого було заохочення громадян до…