Чай відомий своїми протизапальними властивостями, завдяки антиоксидантам. Чашка чаю може покращити травлення, а в перспективі навіть покращити роботу серця, пише 24 канал.
При цьому ви можете посилити дію чаю на здоров’я простим і доступним способом. Фахівці назвали цей інгрідієнт. Ба більше, він насправді є досить популярним і ви може згдогадуватись про що мова.
Спершу трохи розберемось, чому ж чай корисний для здоров’я. І першими у цьому списку є антиоксиданти. Тож, це речовини, які допомагають знизити рівень окислення та запалення в організмі, вони буквально видаляють вільні радикали, які з часом можуть накопичуватися та сприяти розвитку захворювань.
Усе просто! Для того, аби зберегти антиоксиданти в чаї, слід додати у чашку лимонний сік! Цитрусові допомагають зберегти антиоксиданти в чаї.
Дослідження підтвердили, що додавання лимонного соку до чаю посилює його антиоксидантну активність. Учасники експерименту смакували чай матча. Вони відзначили, що чай з лимоном смакував краще, ніж без нього.
Попередні дослідження також свідчили, що додавання аскорбінової кислоти (вітаміну С), що міститься в лимонному соку, до зеленого та чорного чаю також допомагає підвищити рівень антиоксидантів.
Читайте також: Як обрізати малину після збору врожаю: 90% дачників роблять це неправильно
Лимон допомагає стабілізувати антиоксиданти, зокрема, катехіни. Простіше кажучи, він робить їх доступнішими для організму. Тобто, лимон діє як природний консервант для антиоксидантів у чаї. Це особливо корисно в процесі травлення, оскільки катехіни відносно нестабільні в некислому середовищі тонкого кишківника.
Довідково. Вітамін С і цитрусові соки запобігають деградації катехінів, що допомагає зберегти більше цих сполук і збагатити раціон вітаміном С.
Фахівці радять використовувати свіжий лимонний сік, який містить найбільшу кількість вітаміну С.
Слідкуйте за температурою чаю, підтримуючи її нижче 71 °C, щоб зберегти антиоксиданти та вітамін С в лимоні.
Додавайте лимон після того, як чай охолоне, щоб краще зберегти антиоксиданти.
Не додавайте молоко в чай, оскільки воно може зменшити антиоксидантні властивості чаю.
На Миколаївщині п'яний чоловік на автомобілі Mercedes-Benz Vito, здаючи заднім ходом, збив свого батька, після…
Суд визнав винним жителя села Хутори Черкаського району, який до смерті забив свого односельця. Про…
У середу, 18 вересня, в Україні знову задощить. Місцями опади будуть сильними та з грозами.…
Ліниві хачапурі — швидкий і смачний спосіб насолодитися грузинською кухнею без зайвих зусиль. Якщо у…
Замислювалися ви коли-небудь, який виноград корисніший: червоний чи зелений? Експерти вирішили відповісти на це запитання,…
Лежкість врожаю часнику забезпечує якісний посадковий матеріал. Якщо відразу правильно все робити, тоді головки виростають…