Лікар і спеціаліст із харчової безпеки Джеймс Кінчелоу назвав куряче м’ясо одним з найбільш схильних до зараження сальмонелою продуктів і пояснив небезпеку його миття перед приготуванням.
• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.
Фахівець радить ніколи не мити курятини перед приготуванням.
“Миття курки не зменшує кількості бактерій на курці. Воно просто поширює їх по раковині та кухні”, — говорить Кінчелоу.
Експерт пояснює, що паразит не витримує теплової обробки, і радить правильно готувати курятину для боротьби з сальмонелою. При цьому він застерігає, що якщо як слід не прибрати кухню після приготування, сальмонела може залишитися на раковині та кухонних поверхнях.
Читайте також: Як правильно обрізати малину: поради дачників
“Сальмонела не може вижити у курці, якщо та приготовлена правильно. Але паразит може вижити на ваших стільницях, раковині, губках, пальцях, одязі — на будь-якій поверхні, до якої торкалося заражене м’ясо і яка після цього була належним чином очищена”, — наголошує він.
Сьогодні колаген не лише засіб для боротьби зі зморшками. Їжа, креми для шкіри, БАДи та…
Хрусткий, ароматний і нічим не зіпсований - домашній попкорн завжди виходить набагато смачнішим, ніж магазинний.…
Особливості або проблеми з пам'яттю часто стають перешкодою для якісного навчання, комфортного життя та досягнення…
Гортензія - це не просто красива квітка, але й справжня королева саду. Ці пишні, розкішні…
Служба безпеки ліквідувала ще одну шахрайську схему виманювання грошей у родичів українських військовополонених та зниклих…
За вчинення дрібного хуліганства поліцейські склали на жителя Костополя адмінпротокол. Про це повідомили у пресслужбі…