MAMONT
Про це повідомляє The Guardian.
УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS
Фрикадельки з мамонта були створені компанією, що вирощує м’ясо, відроджуючи плоть давно вимерлих тварин. Мета проєкту – продемонструвати потенціал м’яса, вирощеного з клітин, без забою тварин, а також підкреслити зв’язок між великомасштабним тваринництвом, знищенням дикої природи й кліматичною кризою.
Австралійська компанія Vow вже досліджувала потенціал понад 50 видів м’яса: альпаку, буйвола, крокодила, кенгуру, павича і різні види риб.
Для створення м’яса мамонта вчені взяли ДНК міоглобіну – ключового м’язового білка, що надає м’ясу його смак, – і заповнили кілька прогалин, використовуючи ДНК сучасного слона. Відзначається, що ніхто ще не куштував фрикадельку з мамонта.
Вчені кажуть:
Ми не бачили цього білка тисячі років. Тому ми гадки не маємо, як наша імунна система відреагує, коли ми його з’їмо.
Нагадаємо, раніше ми писали, що у Харкові викрили наркобордель з неповнолітніми.
На початку тижня, з 20 травня, до України почнуть надходити теплі повітряні маси, тому очікується…
Астрологи склали гороскоп на 19 травня для всіх знаків Зодіаку. Дізнайтеся, що на вас чекає…
Якщо ви хочете розширити свій вибір листової зелені на ринку, щавель – це зелень, яку…
Настав сезон спаржі – вишуканого овочу, сповненого корисних елементів та вітамінів. Спаржа готується дуже швидко,…
Ви коли-небудь бачили волосся, яке так блищить, що схоже на дзеркало? Звичайно, так — у…
Груша – невибагливе дерево і при належному догляді за рослиною, плоди виростають смачними, соковитими та…