Українські науковці створили власну біоупаковку для харчових продуктів

Науковці Сумського національного аграрного університету розробили власну технологію біоупаковки для продуктів. При її виготовленні використовують харчові відходи та біополімери.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Деталі: Інновацію створили викладач Дмитро Бідюк та студентка 5-го курсу Тетяна Ярмош. Свій винахід вони назвали  FoodWastePack.

Нова упаковка на 50% складається з харчових відходів (подрібнені залишки овочів, фруктів, шкаралупи горіхів, яєць та інші), які використовуються як наповнювачі. Ще 50% – це сполучні компоненти, а саме біополімери, які можна отримувати з кісток тварин і риби.

Така упаковка одноразова та може бути їстівною. Крім цього вона водорозчинна, тому в ній можна зберігати каву з цукром, для приготування якої потрібно лише налити в упаковку воду. Крім того, дослідники навіть провели експеримент з приготуванням супу, який завершився вдало. 

Джерело: сайт Укрінформ

Читайте також: Продажі на ринку NFT за місяць впали майже на 90% — дослідження