Варення з пліснявою вживати не рекомендується. Навіть якщо усунути перші зачатки порослі, то навряд чи можна бути впевненим, що спори грибка не залишилася в банці. Щоб варення не пліснявіло, господині використовують цукор. Чим більше його насипати, тим довше простоїть заготівля, пише Рixelinform.
На кілограм ягідної чи фруктової маси потрібно додати одну третину чайної ложки лимонної кислоти. Додають порошок за 5 хвилин до готовності. Варення не тільки не пліснявіє, а й не зацукрується.
Вважається, що аналогічний ефект дає аскорбінова кислота, але експерти не рекомендують використовувати цей засіб.
Читайте також: Фітофтора на помідорах гине миттєво: цей метод боротьби хвалять усі
Ще один натуральний природний консервант – це мед, який до того ж має антимікробну властивість.
Не лише натуральна, а й корисна речовина. Яблучний пектин продовжує термін зберігання варення. Робить густішою його консистенцію, що дозволяє в 2 рази знизити кількість цукру.
Сьогодні в Одесі чоловік намагався побити палицею працівника ТЦК, пише crimezone. Про це повідомила Національна…
Якщо наступна зима буде холодною, то відключень світла не уникнути. Відключення будуть, навіть якщо встигнуть…
Під час воєнного стану в Україні чоловіки можуть отримати повістку будь-де: вдома, на вулиці, в…
Російська армія почала контрнаступ в Курській області, де з 6 серпня ЗСУ здійснюють операцію. Про…
Протягом трьох днів від початку роботи сервісу онлайн-шлюбів у застосунку "Дія" користувачі зробили більш ніж…
Цими вихідними зірки можуть прихильно посміхнутися деяким знакам Зодіаку, подарувавши їм шанс на успіх у…