Дім-Сад

Як підготувати гарбуз до зберігання: корисні поради

Якщо ви плануєте давати гарбуз не худобі, а собі на корисний сніданок, обід чи вечерю, то подбайте про умови його зберігання. Найкраще – знайти місце в морозилці, пише prostoway.

Щоб зберегти розрізаний гарбуз до 6 місяців, його саме заморожують.

5 кроків, які треба зробити перед заморозкою

  1. розріжте гарбуз на кілька частин і дістаньте насіння, їх морозити не треба;
  2. зніміть гострим ножем шкірку;
  3. поріжте помаранчеву м’якоть на невеликі квадратні шматочки або натріть на тертці;
  4. розкладіть шматочки порційно по пакетах;
  5. відправте все в морозильну камеру.

Читайте також: Як садити цибулю на зиму: що додати у рядки для врожайності

Оскільки шкірка дуже тверда, очищати її важко. Полегшити процес можна, розрізавши плід на кілька частин, попередньо відрізавши хвіст (плодоніжки). Треба використовувати гострий прямий ніж або спеціальний ніж для чистки овочів, злегка схожий за формою на бритву. Серцевину і насіння витягають за допомогою ложки.

У замороженому стані гарбуз буде зберігатися півроку і навіть довше. З нього готують каші, запіканки, оладки, кекси і іншу випічку.

Якщо ви розморозили гарбуз, то повторно заморожувати його вже не можна. Використовуйте все, що було в пакеті. Шматочки можна просто запекти в духовці або мікрохвильовій печі, посипавши цукровою пудрою і корицею.

Дмитро Гаврилюк

Кажуть журналісти - сидяча робота? Це не про Діму. Нашого Дмитра хлібом не годуй, а дай лише попрацювати в домашньому садку. В перервами між практикою, він ділиться секретами і лайфхаками своїх знань. А ще Діма морж! Інколи нам здається, що в його жилах тече антифриз! Наразі Діма вегетаріанець з 3-річним стажем, який розкаже вам усе про користь бобових і овочів. І часто пише про це у авторському блозі.

Недавні новини

В Україну йдуть сильні заморозки: прогноз синоптика

Погода 10 травня в Україні у низці областей може бути несприятлива - на низці території…

7 хв. ago

ВЛК більше не зможуть вирішувати, хто придатний, а хто ні: запрацювали важливі зміни

Ступінь придатності до військової служби встановлюватиметься ВЛК відповідно до розкладу хвороб, пояснення до цього розкладу…

2 години ago

На Дніпропетровщині чоловік зґвалтував 7-річну падчерку та знімав це на відео

Мешканця Дніпропетровщини судитимуть за зґвалтування 7-річної дівчинки та виготовлення дитячої порнографії. Зловмисник перебуває під вартою.…

2 години ago

У центрі Рівного містян безкоштовно навчали керувати бойовими дронами

У четвер, 9 травня в Рівному відбувся інформаційно-рекрутинговий захід, метою якого було заохочення громадян до…

3 години ago

У парламенті розглядають дві моделі економічного бронювання від мобілізації

Комітет Верховної Ради розглядає дві моделі економічного бронювання від мобілізації. Одна з них базуватиметься на…

3 години ago

Помер від опіків: на Волині жінка підпалила свого чоловіка

Ввечері у середу, 8 травня, в одному із сіл Цуманської громади Луцького району за вбивство…

5 години ago