Незважаючи на легкість, процес приготування заморожених пельменів ає в собі деякі нюанси, пише prostoway.
Існує чимало нюансів, пов’язаних із підготовкою продукту та температурою води.
Багато недосвідчених кулінарів припускаються серйозної помилки: вони кидають напівфабрикати в киплячу рідину.
Такий підхід спричинить серйозне зниження смакових якостей страви.
Як відзначають досвідчені господині, кидати пельмені в окріп ні в якому разі не можна.
Читайте також: Липневе підживлення для малини, яке забезпечать рясний урожай великих і солодких ягід
Справа в тому, що між температурою замороженого напівфабрикату та температурою окропу величезна різниця.
Через це пельмені часто тріскаються, а також борошняні вироби з м’ясною начинкою почнуть злипатися, через різку зміну стану крохмалю.
По-перше, не можна поспішати. Не варто одразу кидати заморожені пельмені у баняк. Продукт має деякий час полежати на столі після того, як його витягли з морозилки.
Читайте також: Усього одна ложка – томати одразу почервоніють: важливе підживлення в липні
По-друге, слід стежити за температурою рідини. Пельмені не можна кидати ні в холодну, ні в киплячу воду.
Бажано, щоб рідина була гарячою. Її температура має перевищувати 60 градусів.
Астрологи склали гороскоп на 5 жовтня для всіх знаків Зодіаку. Дізнайтеся, що на вас чекає…
Після завершення сезону збору малини рослини потребують особливого догляду. Важливі дії, які виконуються наприкінці сезону,…
Перші жовтневі вихідні в Україні будуть аномально теплими. Особливо це стосується Лівобережжя та південно-східної частини…
Магнітні бурі в жовтні очікуються кілька разів. Одна з них накриє Землю на початку місяця…
Прекрасні орхідеї зараз може вирощувати кожен охочий, враховуючи масовий продаж в квіткових магазинах. Проблема полягає…
Восени важливо висипатися та одягатися за погодою, щоб не захворіти, заявили лікарі-терапевти. Вони зазначили, що…