БЛОГ

Вишуканий сніданок вдома: яйця Бенедикт з беконом та авокадо

Цю страву часто подають в фешенебельних ресторанах та для відвідувачів дорогих готелів.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

В світі є декілька варіантів приготування цього відомого сніданку. Вперш яйця Бенедикт приготував нью-йоркський ресторан Delmonico`s для постійного відвідувача, з прізвищем Бенедикт. Повар приготував варені яйця на тості з вітчиною голландським соусом.

Інгредієнти

Бекон – 8 смужок

Хліб – 4 шматочки

Яйця – 4 штуки

Авокадо – 1 штучка

Лимонний сік – 100 мл

Читайте також: Рецепт новорічного холодцю із свинини

Приготування

Для приготування соусу в блендер покладіть авокадо, влийте лимонний сік, трішки посоліть, та подрібніть до консистенції пюре, якщо вийде густий то додайте води.

Посмажте смужки бекону до золотистого кольору, викладіть його на паперові рушники, щоб пішла лишня олія.

Закип’ятіть воду в каструлі. Зменшіть газ до мінімуму, обережно розбийте яйця в ложку, занурте її в кип`яток. Варіть близько 4 хвилин.

Наріжте хліб та приготуйте тости.

Покладіть на кожен шматочок хлібу бекон, зверху покладіть яйця та полийте це все соусом.

Джерело

Б. Радько

Недавні новини

На Кіровоградщині двоє дітей отруїлися грибами

У Долинській громаді Кіровоградської області двоє дітей отруїлися дикорослими грибами. Про це розповіла головна санітарна…

27 хв. ago

В Україну йде холод з Баренцевого моря: синоптик попереджає про заморозки

Найближчими вихідними, 4 та 5 травня, в Україні буде прохолодно та навіть холодно. Місцями пройдуть…

34 хв. ago

З 4 травня статус “обмежено придатний” для військовозобов’язаних скасовується

Міністерство оборони України внесло зміни у процедуру визначення придатності до військової служби. Відповідні зміни до…

2 години ago

Як спекти смачну паску: 10 тонкощів від хороших господинь

Ідеальна паска - пишна, м'яка, добре пропечена й ароматна. Щоб вона вийшла такою, варто пам'ятати…

3 години ago

На Буковині судитимуть чоловіка, який підробив свідоцтва про народження трьох дітей для виїзду за кордон

Співробітники поліції довели причетність жителя Хмельниччини до підроблення та використання свідоцтв про народження дітей. За…

3 години ago

Нацбанк дав прогноз, як зростатимуть зарплати українців

Конкуренція змусить роботодавців підвищувати зарплати – реальні доходи українців перевищать довоєнний рівень у 2025 році. …

3 години ago