ТОП – 6 способів для заготівлі сухофруктів

Як правильно сушити яблука та груші на компот і в чому принадність грушевої сушки – топ-6 способів.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Сухофрукти – необхідний продукт для людини в будь-якому віці. Дієтологи радять вживати їх людям похилого віку, оскільки свіжих фруктів майже немає, а організм постійно потребує вітамінів.

Сушарка для фруктів

Щоб яблука вийшли смачними, вимийте їх, поріжте на пласти та викладіть на піддони. Виставіть мінімальну температуру – 60 градусів. Сушіть яблука близько 7 годин. Якщо яблука ще вологі, то залиште їх ще на 2-3 години.

Сушка з яблук в духовці

Духовку розігрійте до 85 градусів. Деко застеліть пергаментом, нарізані яблука викладіть тонким шаром та залиште духовку відчиненою. Через 2 години переверніть яблука, а деко поміняйте місцями. Через 2-3 години зменшіть температуру до 70 градусів. Коли основна волога випарується, залиште яблука ще на 4 години на температурі 50 градусів.

Читайте також: Хрумкі цибулеві кільця: простий рецепт снеку

Сушка з яблук в мікрохвильовці

На плоску тарілку розкладіть вимиті та нарізані яблука. Поставте мінімальну потужність та час 30 секунд. Потім переверніть фрукти та поставте їх назад на максимальну потужність на 4-5 хвилин.

Сушені груші для компоту

Цілі груші викладіть на деко та відправте в духовку, розігріту до 60 градусів. Сушіть протягом 5-10 годин. Перевертайте інколи фрукти та не закривайте духовку.

Сушені груші в сушарці

Викладіть фрукти на піддон. Виставіть температуру вище 60 градусів. Якщо через 5 годин плоди залишилися ще вологими, сушіть їх ще 2-3 години. 

Сушені груші в мікрохвильовці

Великі груші порозрізайте навпіл, а дрібні залиште цілими. Викладіть груші на плоску тарілку. Поставте на потужність 200, приблизно на 2-5 хвилин.

Джерело