Смачне олів`є з куркою – готуємося до Нового Року

Без цього салату не можна навіть уявити новорічного столу. Із назви зрозуміло, що ми розповімо як приготувати оригінальне олів`є з куркою.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

У всіх країнах колишнього Радянського Союзу олів`є найбільш популярний салат. Багато хто по цей час вважає, що традиційний олів`є готують з вареної ковбаси. Хоча це не так. Справжній салат олів`є готують з відвареної курки.

Інгредієнти

Куряче філе – 500 гр.

Картопля – 6 шт.

Яйця – 6 шт.

Морква – 5 шт.

Зелений консервований горошок – 200 гр.

Мариновані огірки – 4 шт.

Майонез – 250 гр.

Цибуля ріпчаста – 1 шт.

Сіль та перець за смаком

Читайте також: Куряче м’ясо в соусі Теріякі: простий рецепт смачної страви

Приготування

Куряче філе промити та поставити варити на середньому вогні. Коли вода закипить – посоліть її. Філе варити 30 хвилин, постійно знімаючи пінку ложкою. Готове м`ясо остудити.

Картоплю та моркву варити до стану готовності. Яйця залийте холодною водою, та варіть 6-10 хвилин. Після цього дістаньте яйця з киплячої води та залийте їх холодною водою, щоб легше очистити їх від шкарлупи.

Відварене м`ясо, картоплю, моркву та яйця нарізати середніми кубиками. Туди додаємо зелений горошок. Мариновані огірки промиваємо та нарізаємо. Цибулю очищаємо та дрібно нарізаємо.

Розмішуємо все з майонезом та прикрашаємо зеленню.

Смачного!)

Джерело