Рецепти смачних зігріваючих напоїв

Зігріваючим може бути не лише алкоголь. Сьогодні йтиметься про безалкогольні варіанти теплих напоїв на основі питної води. На їх приготування знадобляться лічені хвилини, а компоненти, що входять до складу, можна знайти в будь-якому магазині.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Журавлинний чай з м’яти і гвоздики

Інгредієнти

• Бутильована вода – 300 мл
• Журавлина – 250 г
• Зелений чай – 1 ст. л.
• Рожевий перець – 4 горошини
• Гвоздика – 2 зірочки
• М’ята – 3 гілочки
• Цукор – 100 г

Приготування

Візьміть м’яту, зелений чай, гвоздику і рожевий перець, складіть їх в ємність і залийте кип’яченою водою. Температура не повинна перевищувати 90 ° С.

Накрийте ємність кришкою і укутайте в рушник.

Поки відвар настоюється, візьміть журавлину і перетріть її з цукром та залийте водою і доведіть до кипіння. Процідіть сік. Змішайте отриману рідину з настоєм і розлийте напій по келихах з товстого скла. 

Прикрасьте листям м’яти. Подавайте чай гарячим.

Читайте також: Низькокалорійна вівсянка з яблуками та корицею на сніданок

Журавлиний сбитень

Інгредієнти

• Питна вода – 1 л
• Журавлина – 150 г
• Мед – 3 ст. л.
• Цукор – 3 ст.л.
• Гвоздика – 2-3 зірочки
• Кориця – ½ ч. л.
• Кардамон – 8 шт
• Суха подрібнена м’ята – 1 ч. л.
• Лавровий лист – 1 шт

Приготування

Вимийте ягоди, розімніть їх і відіжміть сік через марлю. Віджаті ягоди залийте водою, доведіть до кипіння і варіть ще 5-7 хвилин, потім процідіть.

В отриманий відвар додайте всі спеції з наведеного вище списку і варіть на повільному вогні протягом 10 хвилин. 

Процідіть відвар, додайте віджатий журавлинний сік і мед, ще раз доведіть до кипіння. Напій готовий, подавайте гарячим. 

Чудовим доповненням стане імбирне печиво, хоча і без нього сбитень порадує відмінним смаком.

Яблучно-імбирний напій

Інгредієнти

• Кореня імбиру
• Яблука
• Цукровий пісок
• Лимон
• Лайм
• М’ята

Приготування

Візьміть корінь імбиру – приблизно 6-7 см, добре вимийте, почистіть і наріжте невеликими скибочками.

Приготуйте сироп, заливши 200 г цукру 300 мл води і помішуючи, доведіть до кипіння. Додайте в сироп імбир і гілочку м’яти, залиште на повільному вогні ще на 7 хвилин. Остудіть рідину та процідіть.

Візьміть 3 лимона і 1 лайм, зніміть з них цедру і відіжміть сік. З 4 яблук також відіжміть сік, змішайте його з соком лимона і лайма, і додайте в приготований охолоджений відвар. Додайте цедру і розлийте напій по келихах, прикрашеним скибочками лайма і гілочками м’яти.

Рецепт розрахований на 4 порції, так що можна сміливо запрошувати друзів.

Джерело