Українці часто готують свинину – це м’ясо знаходиться в середньому ціновому сегменті, а також має велику кількість корисних речовин.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Смородину промити, видалити неякісні ягоди і гілочки. Подрібнити блендером або за допомогою толкушки. Перетерти смородину через сито, прибрати макуху. Взяти сотейник, вилити в нього смородину, додати цукор і поставити на маленький вогонь. Нагрівати масу, постійно помішуючи, але не доводити до закипання.
Додати спеції, закип’ятити, накрити кришкою, поставити мінімальний вогонь і варити 30 хвилин. 2-3 рази перемішати соус, в кінці влити оцет і вимкнути вогонь. Соус остудити при кімнатній температурі і використовувати для страв.
Перці і яблука помити, видалити кісточки і серцевину, розрізати на 4 частини. Викласти фрукти і овочі в ємність, де будете варити соус. Додати цукор, залишити на 8 годин або на ніч, щоб інгредієнти пустили сік.
Через деякий час, поставити ємність на вогонь і після закипання варити 40 хвилин. Соус остудити, подрібнити блендером, додати спеції. Варити ще 15 хвилин, потім влити оцет і проварити ще 5 хвилин. Залишити соус до загустіння і потім подавати до столу.
Читайте також: На Закарпатті сімейна ферма виготовляє гарбузову олію
Журавлину вимити, ріпчасту цибулю нарізати невеликими часточками. Ягоди і цибулю висипати в ємність для варіння соусу. Влити воду, закип’ятити масу, накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні близько 10 хвилин.
Збити соус блендером, додати корицю і оцет, посолити і поперчити. Знову закип’ятити і варити на маленькому вогні, поки соус не перетвориться в густу масу, схожу на кетчуп. Перед подачею на стіл охолодити.
Олів’є – це популярна святкова страва. Багато господинь готують цей салат і у звичайні дні.…
Кожна зміна сезону потребує перегляду гардеробу. Особливо актуально це навесні, коли приходить час відмовлятися від…
Травень-червень найкращий час для посадки спаржі. У подробицях читайте, як правильно посадити, щоб рослина прижилася,…
Три туристки з Рівненщини заблукали під час спуску з Говерли, пише Itvmg. Про це повідомили…
У Нікополі поліцейські повідомили про підозру 37-річному нападнику. Конфлікт між чоловіками виник через недопалок, який…
На Рівненщині фельдшер екстреної меддопомоги прийняв пологи у пацієнтки вдома. Про це повідомили в Рівненському…