Восени ми збираємо останній урожай овочів і фруктів. Щоб зберегти користь вітамінів на зиму, з сезонних продуктів готують різні заготовки. Пропонуємо вам закрити на зиму соки з фруктів і овочів – смачні, корисні і натуральні.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
За бажанням в цей сік можна додати будь-які інші фрукти і ягоди – виноград, вишню, гарбуз або сливу. Їх кількість повинна дорівнювати вазі яблук, а цукру потрібно брати вдвічі більше.
Яблука добре помити і порізати на часточки. Видалити серцевини. Яблука відправити в соковижималку і перемолоти їх кілька разів. Отриманий сік процідити через марлю і влити в каструлю. Додати цукор за смаком. Довести сік до кипіння і кип’ятити 3 хвилини. Влити сік в стерилізовану банку і закрутити кришкою.
Моркву очистити, лимон добре помити. Банки простерилізувати в духовці: поставити 20 хвилин при 100 градусах шийкою вниз. Лимон розрізати на часточки, видалити кісточки. Моркву з лимоном пропустити через соковижималку. Отриманий сік влити в каструлю і поставити на вогонь. Додати цукор. Кип’ятити сік 5 хвилин і відразу розлити по банках. Перевернути банки і залишити до повного охолодження.
Восени господині часто закривають на зиму сік з літнього врожаю помідорів. Смак напою можна урізноманітнити часником, болгарським перцем і різними прянощами. Як закрити томатний сік на зиму – читайте в іншій статті.
Читайте також: Макарони по-флотськи: швидкий рецепт смачної страви
На Черкащині засуджено 30-річного жителя м. Канева за фактом нанесення тяжких тілесних ушкоджень, що спричинили…
Мешканець Житомирщини живцем згорів у власній квартирі. Ймовірно, це сталося через необережність під час куріння.…
Міністерство оборони росії анонсувало проведення навчань для відпрацювання застосування нестратегічної (тактичної) ядерної зброї. Повідомляється, що…
Опівночі 3 травня мешканець Миколаєва посварився з двома чоловіками. Під час бійки одного з опонентів…
На Волині прокурори знайшли унікальну історичну пам'ятку – вирізьблену кам’яну плиту ХІІ-ХІІІ ст. із зображенням…
Головне управління розвідки уразило морським безпілотником російський швидкісний катер у районі бухти Вузька тимчасово окупованого…