Рецепти різних соків на зиму

event 12:37 Субота 18 Вересня 2021 БЛОГ

Восени ми збираємо останній урожай овочів і фруктів. Щоб зберегти користь вітамінів на зиму, з сезонних продуктів готують різні заготовки. Пропонуємо вам закрити на зиму соки з фруктів і овочів – смачні, корисні і натуральні. 

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Яблучний сік на зиму

За бажанням в цей сік можна додати будь-які інші фрукти і ягоди – виноград, вишню, гарбуз або сливу. Їх кількість повинна дорівнювати вазі яблук, а цукру потрібно брати вдвічі більше.

  • Яблука – 1 кг.
  • Цукор – 1 ст. л.

Яблука добре помити і порізати на часточки. Видалити серцевини. Яблука відправити в соковижималку і перемолоти їх кілька разів. Отриманий сік процідити через марлю і влити в каструлю. Додати цукор за смаком. Довести сік до кипіння і кип’ятити 3 хвилини. Влити сік в стерилізовану банку і закрутити кришкою.

Морквяний сік на зиму

  • Морква – 3 кг.
  • Лимони – 1 шт.
  • Цукор – 3 ст. л.
  • Вода – 0.5 л.

Моркву очистити, лимон добре помити. Банки простерилізувати в духовці: поставити 20 хвилин при 100 градусах шийкою вниз. Лимон розрізати на часточки, видалити кісточки. Моркву з лимоном пропустити через соковижималку. Отриманий сік влити в каструлю і поставити на вогонь. Додати цукор. Кип’ятити сік 5 хвилин і відразу розлити по банках. Перевернути банки і залишити до повного охолодження.

Томатний сік на зиму

Восени господині часто закривають на зиму сік з літнього врожаю помідорів. Смак напою можна урізноманітнити часником, болгарським перцем і різними прянощами. Як закрити томатний сік на зиму – читайте в іншій статті.

Читайте також: Макарони по-флотськи: швидкий рецепт смачної страви

Останні новини
17.10.2021, Неділя
16.10.2021, Субота
15.10.2021, П’ятниця
14.10.2021, Четвер
13.10.2021, Середа
12.10.2021, Вівторок
11.10.2021, Понеділок
10.10.2021, Неділя
09.10.2021, Субота
08.10.2021, П’ятниця
07.10.2021, Четвер
Читати більше новинarrow_forward