Рецепти простих та смачних закусок до фільму

Похрумтіти чимось смачним перед телевізором — це особливе задоволення, в якому ніхто не може собі відмовити. Звичайно, можна купити будь-які готові снеки — чипси, сухарики, горішки, або замовити піцу, роли чи бургери. Але корисніше приготувати їх самостійно. Про це пише metro.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Слойка з фаршем

Інгредієнти

• Листкове тісто дріжджове – 300 г
• М’ясний фарш – 300 г
• Цибуля – 1 шт
• Панірувальні сухарі – 40 г
• Сіль на смак
• Перець чорний мелений на смак

Приготування

Фарш посоліть, поперчіть, додайте подрібнену цибулю і перемішайте. Розділіть готовий фарш навпіл.

Тісто розкачайте товщиною 0,5 см і розділіть на дві частини. На кожну частину рівномірно викладіть половину фаршу, загорніть рулетиками. Поріжте їх шматочками по 5 см і викладіть швом донизу на деко, застелене пергаментом. Запікайте за температури 180°C 30 хвилин до рум’яності.

Спрінг-роли з креветками

Інгредієнти

• 6 аркушів рисового паперу;
• 200 г варених креветок;
• 1 тонко нарізана соломкою морква (можна замінити на готову моркву по-корейськи);
• 3 ч. л соусу теріякі;
• 1 огірок, порізаний тонкими смужками;
• соєвий соус для подачі

Приготування

Рисовий папір замочити у воді, дотримуючись інструкції на упаковці.

На середину листка викласти варені креветки, огірок, моркву, полити соусом теріякі, загорнути у роли.

Подавати із соєвим соусом.

Сирні кульки з соусом

Інгредієнти

• 100 г борошна;
• 200 г сиру;
• 2–3 яйця;
• олія для смаження;
• 100 г натурального йогурту;
• 1 зубчик часнику;
• свіжа зелень, сіль, чорний перець — на смак.

Приготування

Сир натерти на дрібній тертці, змішати в мисці з яйцями та пшеничним борошном.

Невелику частину борошна залишити для панірування.

Має вийти липа сирна маса, яку треба розділити на грудочки та обваляти в борошні. Замість борошна можна використати панірувальні сухарі.

Смажити у фритюрі або глибокій сковороді у великій кількості олії на середньому вогні протягом кількох хвилин, поки не з’явиться золотава скоринка.

Подавати із соусом — змішати йогурт із часником, зеленню.

Читайте також: Дешевий та дієвий народний засіб: як використовувати соду в господарстві

Міні бургери

Інгредієнти

• 6 маленьких круглих булочок;
• 100 г сиру філадельфія;
• 6 половинок в’ялених томатів;
• 6 тонких шматочків прошуто чи хамону;
• свіжий салат на смак (рукола чи зелений листовий салат);
• шпажки для бургерів.

Приготування

Булочки розрізати навпіл, кожну половинку змастити вершковим сиром.

На одну половинку бургера викласти в’ялені томати, на другу — шинку.

Доповнити половинки зеленню та зібрати бургери за допомогою шпажок.