Рецепт найсмачніших солоних сирників

event 13:13 Четвер 07 Жовтня 2021 БЛОГ

Солоні сирники це прекрасна альтернатива для тих кому набридли солодкі. Тому час від часу ними можна балувати себе та своїх рідних.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Із сиропом, варенням, згущеним молоком чи медом – з чим тільки не подають традиційні сирники. А в поєднанні з горнятком кави вони стали найулюбленішим сніданком по всьому світі. Якими б смачними вони не були, але з часом теж мають властивість приїдатися. Але якщо ну зовсім важко відмовитися від сирників, можна приготувати трохи інший варіант.

Солоні сирники за рецептом Ектора Хіменеса-Браво

Рецепт № 1

Інгредієнти:

  • Домашній сир – 300 г;
  • Жовтки – 2 шт;
  • Сир пармезан – 20 г;
  • Сир чедер – 20 г;
  • Борошно – 5 г;
  • Рослинна олія;
  • Сіль – дрібка;
  • Цукор – дрібка.

Спосіб приготування:

Для приготування тіста потрібно ретельно просіяти борошно через сито. Пармезан натерти на грубій тертці, чедер – нарізати кубиками. Сир пропустити через сито. У мисці з’єднати сир, тертий сир, додати сіль, цукор, жовтки, борошно. Замісити тісто. Сформувати сирники та відправити на 15 хвилин у холодильник. Обсмажити сирники на пательні. Далі – застелити деко пергаментом, викласти сирники та відправити в духовку. Випікати 5 хвилин при температурі 180 градусів.

Рецепт № 2

Інгредієнти:

  • Домашній сир – 300 г
  • Яйця – 1 шт
  • Сир дорблю – 50 г
  • Борошно – 60 г
  • Цукор – 50 г
  • Розпушувач – 1\2 ч. л
  • Ванільний цукор – 10 г
  • Соняшникова олія – 1-2 ст. л

Спосіб приготування:

Змішати сир, дорблю, яйця, ванільний і звичайний цукор у мисці. Туди ж додати розпушувач із борошном і добре перемішати до однорідної консистенції.

Посипати кухонну дощечку борошном і викласти на неї тісто для сирників. Сформувати руками кульки і надати їм форму сирника.

У розігріту сковорідку вилити олію. Викласти сирники і підсмажити з обох боків до утворення красивої золотистої скоринки.

Читайте також:Пісні млинці без яєць: простий рецепт

Останні новини
22.10.2021, П’ятниця
21.10.2021, Четвер
20.10.2021, Середа
19.10.2021, Вівторок
18.10.2021, Понеділок
17.10.2021, Неділя
16.10.2021, Субота
15.10.2021, П’ятниця
14.10.2021, Четвер
13.10.2021, Середа
Читати більше новинarrow_forward