Кутя вважається найголовнішою стравою на Святвечір. Різдво в нас завжди асоціюється з кутею, тому наш рецепт допоможе вам зробити цю традиційну страву.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Зерна пшениці гарненько промийте і замочіть у холодній воді, бажано на ніч. Вранці знову промийте їх, воду злийте.
Залийте зерна пшениці водою у співвідношенні 1:2 і варіть на слабкому вогні 3-4 години, періодично помішуючи.
Мак промийте в холодній воді, а потім запарте його на кілька годин. Процідіть через марлю. Розітріть мак у кавомолці або пропустіть через м’ясорубку, можете в ступі, як робили наші предки. Я зазвичай цукор не додаю, але якщо ви – любитель солодкого, його можна розтерти з маком, додавши за смаком.
Родзинки замочіть в гарячій воді на 10-15 хвилин, потім процідіть.
Змішайте пшеницю, мак, родзинки, горіхи і мед в мисці, додайте дрібку солі й поставте готову кутю у холодильник, подавати її потрібно холодною.
Читайте також: Рецепти смачних зігріваючих напоїв
Якщо ви хочете якось урізноманітнити класичний рецепт куті, можна до неї додати курагу -100 г (перед цим залити окропом) – або цукати (50 г), але цей варіант – для ласунів.
Промийте спочатку пшеницю під холодною проточною водою. Висипте її в мультиварку і наливаємо 400-500 мл холодної води і варимо в режимі “каша” 40-50 хвилин.
Коли вона звариться, перекладаємо її в іншу ємність. Розітріть мак, можна з цукром.
Родзинки замочіть в гарячій воді на 10-15 хвилин, потім процідіть.
Змішайте пшеницю, мак, родзинки, горіхи і мед в мисці і поставте готову кутю в холодильник.
Щоб виростити гарний урожай треба обов’язково дотримуватися правил поливу, щоб не нашкодити рослинам. Не всі…
Якщо повністю перестати додавати сіль у їжу, це може негативно позначитися на здоров'ї. Про це…
З моменту ухвалення закону про мобілізацію до ЗСУ ув’язнених чоловіків, понад 3000 осіб подали заяви…
Міністерство освіти і науки підготував рекомендації для освітнього процесу для вищих навчальних закладів. Серед них…
Сайт із пошуку роботи в Україні Work.ua створив окремий розділ для вакансій із бронюванням працівників. …
Євросоюз хоче розпочати переговори щодо вступу України до блоку вже у червні, однак на шляху…