Хінкалі – одне з найвідоміших грузинських страв. Але посмакувати ним можна не лише в грузинському ресторані. а й вдома, приготувавши власноруч.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Борошно – 2 склянки
Вода – 1 склянка
Сіль – 1 ч.л.
Масло рослинне – 1 ст. л.
Яловичий фарш – 500 г
Цибуля – 2 шт
Часник – 3 зубчики
Кінза – 50 гр
Вода – 100 мл
Приправи – за смаком
Читайте також: Справжня царська закуска на Новорічний стіл
В мисці з водою розчиніть сіль, масло та підсипайте борошно, замішуючи дуже туге тісто. Залиште тісто відпочити.
В яловичий фарш додайте цибулю, зелень, часник, спеції, холодну воду та перемішайте.
Розкатайте дуже тонко тісто та виріжте кружечки. На центр кожного кружечка викладіть фарш, та зберіть тісто до верху, обрізаючи зайве.
Варіть хінкалі в підсоленій воді та з лавровим листом. Вийміть їх, коли хінкалі спливуть доверху.
Схоже, гранат не просто смачний і корисний фрукт, а й джерело нових потенційно ефективних протимікробних…
Уже скоро настане Великдень, до якого українці готують святкову здобу. Повітряна і м'яка паска на…
Пам'ять - це когнітивна функція, яка відіграє важливу роль у нашому житті. Вона дозволяє нам…
Квітникарям не можна пропускати графік підживлення культурних рослин, навіть якщо грунт на ділянці не втомлений…
Чоловікам загрожує до 15 років ув’язнення або довічне позбавлення волі. Слідчі вже завершили досудове розслідування…
За нанесення тяжких тілесних ушкоджень знайомому поліцейські Дніпра затримали 45-річного містянина. Про це повідомили у…