Здається, що зварити плов складніше, ніж керувати космічним кораблем. Плов – це проста їжа. І готується він легко та просто.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Наріжте цибулю соломкою.
М’ясо наріжте невеликими кубиками.
Моркву брусочками.
В глибоку сковорідку налийте олію (150 мл) та обсмажте цибулю до золотистості.
Додайте м’ясо та трішки обжарте, після чого додайте моркву та тушкуйте (5-7 хв). Не накривайте кришкою.
Посоліть та поперчіть, додайте куркуму і перемішайте.
Налийте воду так, щоб вона покривала м’ясо. Накрийте кришкою.
Тушкуйте протягом 35–40 хвилин (на середньому вогні).
В холодній воді 5–6 раз промийте рис.
Всипте рис (з м’ясом НЕ перемішуйте). Розрівняйте.
Акуратно влийте гарячу або теплу воду так, щоб вона покривала рис на 2 см. Трошки посоліть. Накрийте кришкою. Варіть до тих пір, поки рис не вбере воду.
В серединку покладіть часник. Дерев’яною палочкою зробіть отвори (рис і м’ясо не перемішуйте) до виходу пари.
Читайте також: Рецепт ніжного і легкого молочного киселю
Готуйте під кришкою до готовності (20–25 хвилин).
При подачі перемішайте.
Приємного апетиту!
Астрологи назвали два знаки Зодіаку, у житті яких відбуватимуться не найприємніші події вже найближчим часом.…
У Києві правоохоронці затримали чоловіка за підозрою у смертельному побитті товариша. Про це повідомила пресслужба…
На Київщині багатодітних батьків, які п’ють та ведуть асоціальний спосіб життя, позбавили батьківських прав. Про…
Інвалідність — втрата здоров’я, що призводить до обмеження життєдіяльності особи у зв’язку із травмою або…
Перелік документів для отримання броні та відстрочки від служби в армії. Речник Полтавського обласного ТЦК…
Останній місяць весни принесе багато позитивних змін, але трьом знакам Зодіаку пощастить більше за інших.…