Консервовані помідори дуже популярні серед українських господинь і господарів. Пропонуємо вам цього року спробувати простий рецепт маринованих помідорів з цибулею. Саме ці томати на смак максимально наближені до свіжих. Вони готуються дуже легко і зберігаються тривалий час.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Інгредієнти для консервованих помідорів по-фінськи:
Для маринаду, на 1 літр води:
Кілограм цибулі нарізаємо і у великій тарілці ошпарюємо гарячою водою. Це дозволяє позбутися гіркоти, яка інакше залишатиметься у цибулі.
Всі чотири кілограми помідорів ретельно промиваємо і нарізаємо. Великі томати на 4 половинки, менші – навпіл.
Читайте також: Швидкий рецепт пісочного печива на рослинній олії
Половині цибулі викладаємо на дно скляних банок.
Порізані помідори щільно викладаємо у банки і зверху викладаємо шапку з тієї цибулі, яка залишилася.
Готуємо дуже смачний і легкий маринад. У гарячу воду додаємо сіль, цукор і оцет.
Найкраще для цього рецепту смакує червоний винний оцет 6%.
Готовий маринад розливаємо у банки. Їх накриваємо кришками і відставляємо у каструлю на стерилізацію. Там заливаємо банки гарячою водою під самий верх.
Стерилізуємо банки з помідорів і цибулі від 5 до 10 хвилин після закипання води в каструлі. Потім банки закриваємо кришками вкриваємо цупким одіялом, щоб вони почали повільно охолоджуватися.
Зберігати заготовки можна у підвалі, або навіть у квартирі, але у темному і не гарячому місці. Готуйте і смакуйте отриманими смачними помідорами.
У четвер, 2 травня, в Україні буде сонячно та тепло. Про це повідомила синоптик Наталка…
Учені постійно спостерігають за Сонцем і попереджають населення про високу активність зірки. У дні спалахів…
Мешканець Синельниківського району Дніпропетровської області протягом пів року розбещував свою 5-річну племінницю. Чоловіка судитимуть. Про…
Стали відомі подробиці трагічної події у Києві 30 квітня на Троєщині. Про це повідомляє hromadske.…
Страсна п'ятниця - день, коли Ісус Христос приніс себе в жертву за людські гріхи, у…
Зняття блокади пунктів пропуску на кордоні з Польщею додатково збільшило надходження митних платежів і зборів…