Класичні панкейки: найлегший рецепт

Головне правило у приготуванні класичних панкейків полягає в тому, що сухі та рідкі інгредієнти змішуються окремо. Саме тому тісто виходить легким та ніжним.
Детальніше читайте у рецепті.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• Молоко – 2 склянки
• Борошно пшеничне – 2,10 склянки
• Олія оливкова – 6 ст. ложок
• Цукор – 6 ст. ложок
• Ванілін – 2 дрібки
• Сіль – 2 дрібки
• Яйце – 2 штуки
• Розпушувач – 2 чайні ложки

Кількість порцій: 6

Спосіб приготування

1. Приготуйте все необхідне, у тому числі антипригарну сковороду, міксер.

2. У чаші для міксера з’єднайте всі рідини: молоко, яйце, оливкову олію. На максимальних обертах міксера збийте масу до появи білої піни. Маса повинна збільшитись мінімум втричі.

3. В інший глибокий посуд з’єднайте сухі інгредієнти. Добре перемішайте.

Читайте також: Хлібне печиво “Сердечка”. Чудовий рецепт на день св. Валентина

4. З’єднайте обидві маси міксером до отримання однорідного тіста. Дайте йому постояти хвилин 5 – і можна розпочинати смаження.

5. Столовою ложкою наливайте тісто на гарячу суху антипригарну сковороду. Смажте до появи золотистої скоринки.

6. Обережно переверніть панкейки лопаткою та посмажте з іншого боку. Готово!