Як замаринувати помідори на зиму – простий рецепт

event 07:22 Середа 07 Вересня 2022 БЛОГ
tomato

Почався сезон помідорів, а це означає, що частину з них уже пора “ховати” по банках. Якщо ви не знайшли ще рецепту для своїх овочів – ми пропонуємо скористатися нашим.

Інгредієнти

  • 3 кг помідорів; 
  • 3 ст. л солі;
  • 7 ст. л цукру; 
  • 200 мл оцту; 
  • перець горошок; 
  • лавровий лист; 
  • парасольки кропу (за бажанням – листя смородини та хрону); 
  • 3 ст. л олії (1 ст.л на літрову банку); 
  • 3-4 цибулини; 
  • 3 головки часнику.

Спосіб приготування

Помідори промити, зрізати хвостики, розрізати навпіл, не дорізаючи до кінця. Вставити в помідори кружальця цибулі.

У літрові банки всипати по 5 горошин перцю, 1 лавровий лист, стебло кропу, кілька зубків часнику. Викласти помідори, влити олію.

Для маринаду 

В каструлю налити 3 л води, додати сіль, цукор, перець горошок, лавровий лист. Довести до кипіння, влити оцет і закип’ятити.

Читайте також: Стало відомо скільки дітей померло під час війни

Розлити в банки, закрити кришками, стерилізувати 10 хвилин після закипання. Закатати кришки, перевернути догори дном і накрити ковдрою до остигання.

Останні новини
04.10.2022, Вівторок
03.10.2022, Понеділок
02.10.2022, Неділя
01.10.2022, Субота
30.09.2022, П’ятниця
29.09.2022, Четвер
28.09.2022, Середа
27.09.2022, Вівторок
26.09.2022, Понеділок
Читати більше новинarrow_forward